EUROBEIGNET
BEIGNETS - BRETZELS
Animation et cuisson sur place
Tous nos produits ont été choisi avec soin, ils sont issus d’une qualité incontournable
| Produits | Emballages | Poids avec emballage |
| Beignet cru 55g | Carton de 300 pièces | 16.5Kg |
| Fourrage abricot 25% (purée) | Seau | 15Kg |
| Fourrage framboise 35% (purée) | Seau | 15Kg |
| Fourrage pomme 87% (purée) | Seau | 14Kg |
| Fourrage arômatiser Vanille | Seau | 14Kg |
| Fourrage saveur Chocolaté | Seau | 13Kg |
| Fourrage fraise 30% (purée) | Seau | 15Kg |
L'animation se déroule du mardi matin au lundi 12h00 et comprrend :
- L'animation
- Le sucrage
- Le fourrage
- L'ensachage
- Le matériel
Cuisson : les beignets sont dans un premier temps renversés puis flottent dans un second temps sur un bain d’huile de tournesol à une température de 172°. Le cycle de cuisson pour 20 beignets dure 4 minutes (2 minutes par côté).
Une fois cuits, les beignets sont égouttés sur un panieret sont ensuite fourrés puis sucrés.
Conditionnés par sachet de 5 beignets, ils sont mis à la vente sur une table devant le stand.
Les sachets seront fermés par des étiquettes.
Nous avons choisi tous nos produits de conditionnement dans un but Marketing afin de satisfaire pleinement la clientèle et d’une façon,optimiser les ventes.
Pour le sachet :
- Jeu de couleurs
- Inscription des ingrédients avec les allergènes lisibles
- Sans agrafes (interdites par la législation)
Pour les étiquettes :
- Jeu de couleurs
- Inscription des ingrédients
